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Trennmittel, Rieselhilfen, Rieselhilfsmittel, Rieselfähigkeitsförderer, Antiagglomeration (Anti-caking agent) Anticaking agent bzw. Trennmittel verhindern das Verkleben von zwei Produkten, oder zwischen ein Produkt und eine Form Bei Lebensmitteln...
Kandisfarin gelb = soft sugar candy brown Kandisfarin braun = soft sugar candy yellow Kandis = Kristalle aus Zucker Kandisfarin = brauner Zucker mit kleinerer Kristallgröße https://de.wikipedia.org/wiki/Kandis#Kandisfarin...
Maltodextrin und Maltodextrinsirup (ohne Zusatz von Duft- oder Farbstoffen) Maltodextrin ist ein geschmacksneutrales Kohlenhydratgemisch Es wird in der Lebensmittelindustrie z.B. als Füllstoff, Verdickungsmittel, Fettaustauschstoff für Fertigprodu...
agglomerierter Zucker agglomeriertes Zucker-Erzeugnis Agglomeration bei Lebensmitteln handelt es sich um ein Verfahren, , dass die Rieselfähigkeit (agglomerierter Zucker), Mischbarkeit (agglomeriertes Mehl) und die Löslichkeit (agglomeriertes...